RENACIDO 2017

92,23 pts.
Catado
1
vez
El 40 % vino de la Treixadura de cepas más viejas (50-70 años) y el Godello, se madura durante 9 meses de barricas 300 y 500 L de roble francés de 3 usos.
Se presenta con brillantes tonalidades amarillo limón y reflejos verdes y despliega aromas de fruta madura y flores, fondo de pastelería y hierbas aromáticas, en boca resulta fresco y untuoso, salino y mineral, con intensa persistencia y estructura media.
Perfecto acompañante de pescados y mariscos con elaboración, conservas, ahumados y salazones, carnes blancas, jamón curado y embutidos blancos…, delicioso con unos huevos fritos.
FINCA VIÑOA BLANCO 2021

92,15 pts.
Catado
1
vez
Vista: Precioso color amarillo con destellos verdosos, de ribete acerado, limpio y muy brillante, de buena lagrima.
Nariz: De muy buena intensidad, con notas de frutas de hueso (melocotón de Calanda, ciruela de limón, níspero) ligeras notas cítricas (piel de limón, pomelo) que se conjugan con aromas florales (azahar, flor de tocador) sutiles balsámicos, notas de algas marinas, herbáceos (hierba recién cortada, salicornia), crema de menta, regaliz y notas minerales, intenso, fragante y pleno.
Boca: La entrada es intensa, con estructura y nervio, recuerdos de hierbas aromáticas (hierbabuena, salvia, citronela) y fruta de hueso. Con una intensa mineralidad y de paso ágil y vibrante, equilibrado.
MARIDAJE
Jamón Ibérico de bellota, tartar de atún rojo, mariscos nobles a la plancha (cigalas, bogavante) pescados grasos (besugo al horno) arroz negro de chipirones, cabrito al horno, carne de vaca rubia gallega madurada.