Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
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  ENATE CABERNET - MERLOT 2016
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  Color cereza de media capa. Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora), con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque. Paladar suave y redondo, sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada, que le hará mejorar en botella durante los próximos cinco años.
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  VIÑAS DEL VERO PINOT NOIR ROSADO 2018
  
  

  90,15 pts.
      Catado 1 vez
  este año la Pinot Noir alcanzó su punto óptimo de madurez el 30 de agosto. Dada la delicadeza de esta variedad, se realizó la vendimia de madrugada, en pequeños lotes, para poder trabajarla en bodega de forma escalonada. Así se obtuvieron de forma gradual los mostos, que se dejaron macerar durante 15 minutos para obtener la baja intensidad de color buscada en este rosado. La fermentación se llevó a cabo únicamente con mosto flor y a baja temperatura. Tras tres trasiegos y su posterior estabilización, el vino fue embotellado el 23 de noviembre.
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  VIÑAS DEL VERO CHARDONNAY 2012
  
  

  90,15 pts.
      Catado 3 veces
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  VIÑAS DEL VERO PINOT NOIR ROSADO 2016
  
  

  90,08 pts.
      Catado 1 vez
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  JABALI SYRAH SELECCIÓN 2019
  
  

  90,08 pts.
      Catado 1 vez
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