Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
• 
    Listar alfabéticamente               Listar según puntaje
•  
• 

  

  VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER 2015
  
  

  89,88 pts.
      Catado 2 veces
  Nuestro pago “El Enebro” fue vendimiado en las madrugadas de los primeros días de septiembre de 2015. Dada la proximidad del viñedo a la bodega, transportamos los racimos en pequeños remolques para reducir el tiempo desde que cortamos la uva hasta su despalillado y proceso en bodega. Realizamos la maceración de mosto y pieles durante siete horas, tras ella, extrajimos el mosto flor para fermentarlo parcialmente y por separado a baja temperatura. Tras varios trasiegos y una estabilización por refrigeración, el vino fue embotellado la semana de Navidad.
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  LA MIRANDA DE SECASTILLA GARNACHA BLANCA 2014
  
  

  89,88 pts.
      Catado 2 veces
  Los racimos del “Pago La Miranda” fueron vendimiados de forma manual en pequeñas cajas en estado impecable en cuanto a sanidad y madurez. Rápidamente, estos racimos fueron despalillados, estrujados e introducidos en la cuba de maceración en el propio viñedo. Posteriormente, la cuba se trasladó a la bodega, donde se separó el preciado mosto flor, el único que se llevó a fermentar para elaborar este vino. Tras tres trasiegos, el vino fue introducido en barricas de roble donde permaneció cuatro meses. Finalmente, el vino fue filtrado y embotellado.
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCIÓN 2013
  
  

  89,85 pts.
      Catado 1 vez
  En esta vendimia 2013 los racimos de Syrah alcanzaron un buen equilibro en la madurez en la planta, debido al tiempo que transcurrió hasta que fueron vendimiados. Por este motivo, y por la extraordinaria sanidad de las uvas, se procedió a realizar una larga maceración prefermentativa en frío. Tras la misma, permitimos al mosto su fermentación de forma paulatina y lenta. Cuando se descubó el depósito, solamente el vino flor fue conducido a barricas de roble donde permaneció 10 meses. Posteriormente, el vino fue embotellado para terminar su crianza hasta el momento de su descorche.
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  VALDOVINOS SELECCIÓN GARNACHA 2018
  
  

  89,85 pts.
      Catado 2 veces
  
  
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  SOMMOS CRIANZA 2015
  
  

  89,85 pts.
      Catado 1 vez
  • 
  • Ficha del vino